「ケール」について

ケールはキャベツの原種なんです!(ちなみに和名は緑葉甘藍~りょくようかんらん)

ビタミンの含有量は緑黄色野菜の中でもとっても多いんです。
野菜不足がささやかれる今の時代にもってこいの「ケール」です。

その他の栄養成分も非常に豊富です。
☆たんぱく質・脂質・リン・カルシウム・ビタミンA・B1・B2・Cが含まれています。

期待される効能として、血中コレステロールを低下させるので
高血圧の方に良いとされています。