青汁活用レシピ!

やっぱり「青汁」そのままだと、どうしても飲みにくい!!

管理人もそうでした・・・やはり普段から野菜を摂ってない人にとっては
正直、抵抗がありますよね、、、

なので、少しでも役立てて欲しいので、飲みやすい・食べやすい!!!

「青汁」活用術をご紹介します。

青汁ミルク

☆青汁をミルクと一緒に美味しく飲もう☆

<材料>

青汁粉末タイプ                             1本
牛乳(カロリーが気になる方は低脂肪乳でもOK)       200ml
きなこ                                   大さじ1
黒ゴマ(すりゴマの方が牛乳になじみやすいです)       少々(お好みで増減して下さい)
はちみつか、砂糖                            大さじ1(お好みで増減して下さい)


<作り方>

牛乳に混ぜる、「きなこ」「黒ゴマ」「青汁」をあらかじめ少量の牛乳で混ぜておきます。
お砂糖/はちみつを入れる方は、少量のお湯にを溶かして、更に牛乳を入れて
「きなこ」「黒ゴマ」「青汁」の順で混ぜていったらOKです。

よく混ざったら、残りの牛乳を入れて出来上がり。

夏はアイス、冬はホット両方いけますよ!!


青汁のきのこパスタ

<材料>
パスタ                       1束
エノキ茸                      1/4株
エリンギ                      1/2本
にんじん                      1/4本
めんつゆ(3倍希釈)              大さじ2
ブラックペッパー                 少々
バター                       5g
青汁粉末                     1/2本

<作り方>
まずパスタをちょっとだけ芯がある程度に湯がきます。
あとでベースのソースと炒めるので少し堅めに!
やわらかいのがお好みの場合はやわらかめでもいいと思います。

エリンギを2ミリぐらいにスライス、エノキ茸は3等分して
ほぐしておきます。

にんじんは、1センチ角のさいの目切で、火の通りを良くする為に
電子レンジで1分ぐらい加熱してやわらかくしておきましょう。


<ソース作り>   

バターが焦げないように、弱火でじっくり溶かしたら、
そこに青汁を1/2本分を入れて、よく混ぜながらなじませてください。

なじんだら、エリンギ、エノキ茸、にんじんを一緒によく炒めましょう。
そこに、めんつゆとブラックペッパーを(お好みの量)入れてください。

パスタを入れてソースが絡むようにして炒めましょう。
さらに、ソースまで美味しくいただくために・・・。

強火にしてから、水溶き片栗粉を入れると「とろみ」が出るので
ソースもおいしく食べられますよ!     

しょうゆベースの食べやすいパスタです!ちょっとお砂糖を足すと、
より深みが生まれて食べやすいです。        


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